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催化学报 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (11): 903-908.

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无溶剂系统中固定化脂肪酶催化废油脂转酯生产生物柴油

吴虹,宗敏华,娄文勇   

  1. 华南理工大学生物工程系, 广东广州 510640
  • 收稿日期:2004-11-25 出版日期:2004-11-25 发布日期:1987-07-30

  • Received:2004-11-25 Online:2004-11-25 Published:1987-07-30

摘要: 探讨了无溶剂系统中固定化脂肪酶Novozym 435催化餐饮业废油脂转酯生产生物柴油. 反应副产物甘油可吸附在固定化酶载体表面,采用丙酮洗涤除去甘油可提高酶的稳定性. 适宜的醇/油摩尔比、酶用量、反应温度和摇床转速分别为1, 6.6 U/g, 35~40 ℃和150 r/min,不宜加水到反应体系中. 采用分步加入甲醇的方式可减轻甲醇对酶的毒害作用. 分别在反应进行到6和14 h时用丙酮除去酶表面的甘油,然后按醇/油摩尔比为1的比例加入甲醇继续反应,反应30 h后产物中的脂肪酸甲酯含量为88.6%. 连续反应300 h后,酶活性基本没有下降.

关键词: 脂肪酶, 固定化酶, 废油脂, 转酯反应, 生物柴油, 无溶剂系统